Nur wenige Menschen lehnen Fleischersatzprodukte grundsätzlich ab. Das zeigt eine Befragung von rund 2.100 Verbraucherinnen und Verbrauchern, die von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), der Humboldt-Universität zu Berlin und der Georg-August-Universität Göttingen durchgeführt wurde. Entscheidend für die Akzeptanz ist weniger, dass Ersatzprodukte möglichst fleischähnlich sind, sondern dass sie deutlich weniger kosten. Bei gleichen Preisen bevorzugten die Befragten oft das tierische Produkt. Die Studie ist in der Fachzeitschrift „Proceedings of the National Academy of Sciences“ (PNAS) erschienen.
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Planwirtschaft und Ideologie: Deutschlands Weg in den wirtschaftlichen Niedergang
Wie eine ideologisch getriebene Minderheit den freien Markt in Deutschland zerstört Das Erbe der Planwirtschaft, das aus der DDR-Zeit stammt, belastet die deutsche Wirtschaft noch heute. Diese Form der staatlich gelenkten Ökonomie, die einst von Erich Honecker und anderen DDR-Führern propagiert wurde, mag nach der Wiedervereinigung Deutschlands zwar...
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Der Preis politischer Ideale von Alex Goodman
Alex Goodmans Buch Der Preis politischer Ideale ist eine anspruchsvolle und tiefgründige Auseinandersetzung mit den Spannungen zwischen idealistischer Politik und den harten wirtschaftlichen Realitäten der Gegenwart. Im Kern fragt das Werk, wie politische Ideale, wie sie etwa Bertrand Russell in seinem Werk „Political Ideals“ formulierte, in einer Welt umgesetzt...